Karaoğlan mantarı yenir mi? Birçok alternatif pişirme yöntemiyle pişirilip yenebilen lezzetli bir mantar türüdür. Ülkemizde özellikle Kastamonu ve çevresinde çok yaygın olan ve halk tarafından büyük bir zevkle tüketilen bir türdür. Kastamonu ve çevresi halkı bu türe “Karaoğlan” mantarı der. Karacaoğlan mantarı zehirli mi? Muhtemelen bu mantarı yemeyi seven ve yıllardır yediğini ve hiç zehirlenmediğini söyleyenleriniz vardır. Ne yazık ki, halk pazarlarında bile bilmeden satılan bu tür zehirlidir. Mantar zehirlenmesi, aniden zehirlenmek anlamına gelmez. Hangi mantar yenmez? Ülkemizde zehirli olduğu bilinen mantar türleri şunlardır: Ağulu mantarı, Sinek mantarı, Yalancı dede mantarı, Amanita pantherina mantarı, Şeytan mantarı ve Ölüm meleği mantarı.…
Yorum Bırak