Beyaz şarap soğuk içilir mi? Kısacası köpüklü şaraplar 6-8 derecede, yani soğuk içilmelidir. Olgunlaşmaya uygun kuru beyaz şaraplar ve şampanyalar: Olgunlaşmaya uygun ve çok değerli olan beyaz şaraplar, gövdeleri genelde zengin olduğu için 12-14 derecede içilebilir. Kırmızı şarap neden soğuk içilmez? Bu şaraplar genellikle 20-22 derece civarında servis edilmelidir. Soğuk servis ederseniz, aromaları bastırırsınız ve tanenleri damakta çizik yaparsınız. Çok sıcak servis ederseniz, örneğin 24-25 derecede, şarap bozulur ve tanenler acılaşır. Beyaz şarap en güzel neyle içilir? Beyaz şarap hafif et yemekleriyle de iyi eşleşir. Tavuk veya hindi gibi beyaz etlerle veya domuz eti gibi daha hafif kırmızı etlerle mükemmel…
Yorum Bırak