Etiket: Emülsiyon nasıl bir karışım

Emülsiyon nedir ve örnekleri nelerdir? Emülsiyon, normalde karışmayan iki sıvının birleştirilmesiyle oluşturulan bir koloit türüdür. Bir emülsiyonda, bir sıvı diğer sıvının bir dispersiyonunu içerir. Emülsiyonların yaygın örnekleri arasında yumurta sarısı, tereyağı ve mayonez bulunur. Sıvıları karıştırarak emülsiyon oluşturma sürecine emülsifikasyon denir. 31 Ocak 2020 Emülsiyon, normalde karışmayan iki sıvının birleştirilmesiyle oluşturulan bir koloit türüdür. Bir emülsiyonda, bir sıvı diğer sıvının bir dispersiyonunu içerir. Emülsiyonların yaygın örnekleri arasında yumurta sarısı, tereyağı ve mayonez bulunur. Sıvıları karıştırarak emülsiyon oluşturma sürecine emülsifikasyon denir. Emülsiyon nasıl yapılır? Emülsiyonların hazırlanması Bir emülsiyon, iki sıvının karışımını kuvvetlice çalkalayarak veya bir kolloid değirmenden (homojenizatör) geçirerek hazırlanır. Saf…